Préparation : 15min Ingrédients pour une personne :  - 100g de betteraves rouges cuites - 100g de fromage blanc - 3 brins de ciboulette - 10g de noix - Sel, poivre Préparation :  1. Mixer 50g de betteraves rouges 2. Mélanger avec le fromage blanc, un peu de sel, de poivre et deux brins de … Lire la suite MACARON DE BETTERAVES

Préparation : 5min Ingrédients pour 4 personnes :  - 160g d'olives noires dénoyautées - 10 câpres - 5 filets d'anchois - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 6 feuilles de basilic frais - Poivre Préparation :  1. Egoutter les filets d'anchois. Peler la gousse d'ail. Rincer et égoutter les olives … Lire la suite TAPENADE MAISON

Préparation: 15 min Cuisson: 20min Ingrédients pour 4 personnes : – 4 filets de lieu noir de 150g – Le jus d’un pamplemousse rose + 4 quartiers – Le jus d’une orange + 8 quartiers – Le jus d’un citron vert – 2 tomates – 1 oignon – 2 échalotes – Quelques feuilles de basilic … Lire la suite FILET DE LIEU NOIR AUX AGRUMES EN PAPILLOTE

Préparation : 10min Ingrédients :  - 1/4 de chou blanc - 2 carottes - 1 pomme Granny Pour la sauce :  - 1 yaourt nature - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin - 1 cuillère à soupe d'huile de colza - 1 cuillère à café de moutarde - Sel, poivre Préparation :  1. … Lire la suite SALADE HIVERNALE

Pour une quiche un peu plus légère, mais toujours aussi goûteuse QUICHE SANS PÂTE Préparation : 15min Cuisson : 40min Ingrédients :  - 3 Oeufs - 50cl de lait demi-écrémé - 100g de farine - 100g de gruyère râpé - Garniture de votre choix (ici un poireau) Préparation : 1. Faire préchauffer votre four à … Lire la suite QUICHE SANS PÂTE

Pour vos nombreuses préparation (gratins, croque-monsieur, lasagnes, endives au jambon...), préférez une béchamel allégée! BÉCHAMEL ALLÉGÉE Préparation : 2min Cuisson : 5min Ingrédients : -  1/4 litre de lait demi-écrémé - 20g de maïzena - Noix de muscade - Sel, Poivre Préparation :  1.Délayer à froid la maïzena avec un peu de lait. 2. Pendant … Lire la suite BÉCHAMEL ALLÉGÉE

Préparation : 10min Cuisson : 30min Ingrédients pour deux personnes : - 250g d'aiguillettes de poulet - 1 jaune d'oeuf - Paprika - 150g de mélange de 4 céréales - Sel, poivre Préparation : 1. Faire préchauffer votre four à 180°C. 2. Faire cuire votre mélange de 4 céréales dans de l'eau bouillante salée, comme … Lire la suite NUGGETS DE POULET MAISON

La saison des soupes est lancée ! VELOUTE DE POTIMARRON POMMES DE TERRE Préparation : 20min Cuisson : 35min Ingrédients pour 4 personnes :  - 1 potimarron - 2 grosses pommes de terre - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de curry - 1 pincée de muscade - 1 cuillère à café d'huile … Lire la suite VELOUTE DE POTIMARRON POMMES DE TERRE

Pour vos différentes tartes salées et vos quiches. Préparation : 10min Temps de repos : 30min Ingrédients pour une pâte :  - 200g de farine - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 80mL d'eau - 1 cuillère à café rase de sel Préparation : 1. Dans un saladier, versez votre farine et le sel. … Lire la suite PÂTE BRISÉE MAISON