Temps de préparation : 15min

Ingrédients pour une dizaine de verrines:
– 2 Avocats bien mûrs
– 200g de fromage blanc
– 50g de saumon fumé
– 1 échalote
– 1/2 citron
– Ciboulette
– Sel, poivre

Préparation :
1. Écraser vos avocats bien mûrs dans un saladier à l’aide d’une fourchette.
2. Assaisonner vos avocats avec du sel, du poivre et du jus de citron.
3. Déposer cette préparation au fond des verrines.
4. Dans un bol, mélanger le fromage blanc, l’échalote émincée finement, le sel, le poivre, la ciboulette et le jus de citron.
5. Déposer cette préparation dans la verrine.
6. Sur le dessus, déposer des petits bouts de saumon fumé.
7. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron et de ciboulette sur le dessus.