Préparation : 15min
Cuisson : 40min

Ingrédients :
– 4 bananes mûres dont une pour la décoration
– 1 compote de pommes sans sucre ajouté
– 2 oeufs
– 100g de flocons d’avoine
– 150g de farine de blé
– 1 sachet de levure chimique
– 100g de chocolat noir

Préparation :
1. Préchauffer votre four à 180 degrés.
2. Écraser trois bananes en purée dans un saladier.
3. Ajouter, la compote, les œufs, les flocons d’avoine, la farine et le sachet de levure chimique.
4. Couper votre chocolat en petites pépites et les ajouter au mélange.
5. Mélanger à l’aide d’un fouet et verser votre préparation dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré.
6. Couper votre quatrième banane dans le sens de la longueur et la déposer sur la préparation en les enfonçant un petit peu.
7. Faire cuire 40min à 180°C.