Ingrédients pour deux personnes : 

– 1/2 radis noir
– 1 carotte
– 1 Pomme
– Jus de citron
– Sel, poivre
–  1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe d’huile de colza
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Préparation (10min) : 

1. Laver le radis, la carotte et la pomme et peler les.
2. Couper le radis en fines tranches.
3. Couper la carotte en tagliatelles avec l’aide d’un économe.
4. Couper la pomme en dés et arroser la de jus de citron.
5. Mettre le radis noir, la carotte et la pomme dans un saladier et mélanger délicatement.
6. Arroser d’huile, de vinaigre, saler, poivrer. Mélanger et servir aussitôt.