Ingrédients : 
– 3 Oeufs
– 50cl de lait demi-écrémé
– 100g de farine
– 100g de gruyère râpé
– Garniture de votre choix (ici un poireau)

Préparation :
1. Faire préchauffer votre four à 200°C.
2. Dans un grand saladier, mélanger la farine, le lait et les œufs. Vous pouvez ajouter un peu de gruyère râpé à votre mélange.
3. Laver votre poireau, le couper en morceaux et le faire revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive pendant 10min.
4. Mélanger votre base avec votre garniture.
5. Dans un moule en silicone rond, verser votre mélange. 6. Vous pouvez ajouter du gruyère râpé sur le dessus.
7. Mettre au four pendant environ 30min à 200°C.