Pour les plus pressés d’entre vous.
Préparation : 5 min Cuisson : 15 min
Ingrédients pour deux personnes :
– 125 g de pâtes complètes
– 2 tomates
– 1 courgette
– 2 pavés de saumon frais (environ 250 g)
– 150 mL d’eau
– Sel, Poivre
– Basilic
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation :
1. Laver vos légumes et couper les en petits dés.
2. Couper les pavés de saumon en petits morceaux.
2. Dans une sauteuse ajouter les pâtes, les légumes, le saumon et l’eau.
3. Assaisonner de poivre, de sel et de basilic.
4. Laisser cuire à couvert sur feu moyen pendant 15 min en mélangeant régulièrement.
5. En fin de cuisson, goûter les pâtes et ajouter deux minutes si elles ne sont passez assez cuites.
6. Servir immédiatement.
Loriane Ceyssat Diététicienne Diplômée 