Une recette gourmande et moelleuse, sans beurre ni sucre.
Préparation : 10min                               Cuisson : 13min

Ingrédients pour un moelleux (6 personnes) : 
– 90g de lait de noisette
– 100g de chocolat pâtissier 70%
– 1 Oeuf
– 1/2 yaourt nature
– 70g de farine
– 4g de levure chimique
– 20g de miel liquide
– 20g de beurre de cacahuètes

Préparation : 
1. Faire préchauffer votre four à 180°C.
2. Dans un récipient, découper le chocolat en morceaux et verser le lait préalablement chauffé.
3. Laisser le chocolat fondre, mélanger jusqu’à l’obtention d’un ensemble homogène.
4. Ajouter l’œuf et le yaourt puis fouetter à nouveau.
5. Verser la farine, la levure et le miel.
6. Mélanger à nouveau et verser la préparation dans un moule en silicone ou recouvert de papier sulfurisé.
7. Faire chauffer le beurre de cacahuètes dix secondes au micro-ondes. L’objectif et qu’il soit liquide.