Pour vos apéritifs de cet été
Préparation : 15min
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 Carottes
– Quelques tomates cerises
– 2 concombres
– Quelques radis
– 400 g de fromage blanc
– 2 cuillères à soupe de vinaigre
– 2 cuillères à café de moutarde
– Ciboulette
– Jus de citron
– Sel, poivre
Préparation :
1. Laver tous les légumes et éplucher les carottes et les concombres.
2. Couper les carottes et les concombres en bâtonnets.
3. Préparer la sauce fromage blanc : dans un bol, mélanger le fromage blanc, le vinaigre, la moutarde et le jus de citron.
4. Ajouter une pincée de sel et une pincée de poivre, puis la ciboulette hâchée. Remuer.
5. Servir frais et déguster
Loriane Ceyssat Diététicienne Diplômée 